Gastronomia
Gastronomia

"Disposar d'un rebost tant divers i ric, com el que ofereix el Lluçanès és un bé molt preuat i un privilegi propi d'un petit gran territori. El Lluçanès ha sabut preservar i renovar la pagesia i els oficis artesans dels aliments i conservar la cuina tradicional. El Lluçanès és una terra viva".

Pep Palau. Gastrònom

Al Lluçanès es pot menjar bé a tots els nivells, des de la cuina més casolana feta de productes de l'hort, patata del país, col i pebrot confitat a casa, cigrons, aviram del pati i embotits artesans, fins a les creacions sofisticades dels grans xefs, tot passant per la cuina del xup-xup inacabable de cassoles. Tot això acompanyat de les millors mels, melmelades, formatges, fuets i bulls, pa de llenya i coques de tots els forners artesans del Lluçanès.

DESCARREGA EL FULLETÓ DE GASTRONOMIA I RESTAURACIÓ (pdf)